Jak jeść pracując w nocy ?
Czasem całkiem słusznie zastanawiamy się, jak możliwa jest dobrze rozplanowana dieta, jeśli pracujemy naprzemiennie na zmiany dzienne i nocne. Co zrobić, by trzymać się wtedy zaleceń i jeść pięć posiłków dziennie? Czy to oznacza, że mamy jeść tylko na dziennych zmianach? Przecież to absurd. A może jeśli pracujemy w nocy to powinniśmy „udawać”, że jest to dzień i jeść normalne dzienne posiłki? Nie bez powodu powstaje obawa, czy to nie rozreguluje naszego trybu odżywiania się i nie sprawi, że będziemy po prostu jeść, kiedy zaatakuje nas głód? To przecież zaprzeczenie zasad zdrowego odżywiania. Część osób pracujących w nocy je w starym trybie, tzn. odkłada nocne jedzenie na śniadanie, kiedy to zjada obfity posiłek. Problem polega jednak na tym, że wtedy śniadanie przypada na porę tuż przed „odsypianiem” nocy – jest więc najgorszym możliwym rozwiązaniem. Otóż prawda jest taka, że nasz metabolizm nie tyle zwalnia w nocy, ile wtedy, gdy śpimy. Nie ma więc większych przeszkód, by jeść w nocy (tzn. podczas nocnej zmiany). Poza tym bez dostarczenia sobie pożywienia nasza nocna praca może okazać się niemożliwa. Potrzebujemy przecież energii.
